Festival del Regaliz de Pontefract - Gastro Obscura

Festivales gastronómicos

Festival del Regaliz de Pontefract

En este evento anual, el dulce amargo realza todo, desde salchichas hasta pasteles y ropa.

Para aquellos que disfrutan del sabor dulce y medicinal del regaliz, el Festival anual del regaliz de Pontefract es un paraíso de delicias y diversiones dedicadas a los dulces históricos.

Cada julio, la ciudad celebra su papel protagonista en la historia de amor de Inglaterra con el regaliz conocido como "regaliz" en el país, en particular a través de la "Pomfret" o pastel Pontefract. Creado en 1760, estos negros, en forma de moneda "pastillas "estaban hechas de savia de regaliz cocida y podían disolverse en agua. Una vez que se usaba para tratar dolencias y endulzar otros medicamentos, la torta finalmente se hizo más conocida como un bocadillo a fines del siglo XIX. En la década de 1920, hasta 10Las fábricas y su mano de obra mayoritariamente femenina en Pontefract y la región circundante estaban transformando el regaliz cultivado localmente en pasteles estampados a mano.

En un momento durante el apogeo del amor por el regaliz en la década de 1930, se invitó a las mujeres a usar regaliz en un baile en honor al dulce; una voluntaria, Emily Money, pasó a la historia por su conjunto comestible. La moda basada en el regaliz es ungran parte del festival anual, que comenzó en la década de 1990, con algunos años presentando todo tipo de dulces para vestir, incluidos vestidos, botas forradas de regaliz e incluso una estación de fabricación de joyas de regaliz.moda revestida, la ciudad también ofrece viajes gratis en el "Tren de tierra de regaliz" hasta el castillo de Pontefract, donde la gente puede hacer un recorrido o ver películas como Willy Wonka y la fábrica de chocolate en el terreno.

Y para los verdaderos amantes del regaliz, el festival presenta una amplia gama de "surtidos" de regaliz clásico el término que abarca todas las formas de regaliz, bocadillos salados innovadores como pasteles de Yorkshire cargados de regaliz y rollos de salchicha, y,para el pulgar verde, plantas raras de regaliz.

Dónde probarlo
  • La mayoría de las festividades se concentran en torno al ayuntamiento, pero también puede abordar el "Tren de tierra de regaliz" para viajar desde el salón hasta el castillo de Pontefract.

Discusión comunitaria
Contribuido por
Leigh ChavezBush
Agrega tus fotos
Sea el primero en compartir una foto de este artículo con nuestra comunidad.